겨울 따뜻한 음료 (1) 썸네일형 리스트형 겨울에 몸이 으슬할 때, 유럽식 민간요법 뱅쇼를 집에서 만드는 이유 뱅쇼는 유럽에서 오래전부터 마셔온 겨울 민간요법입니다.요즘은 겨울이 되면 커피숍이나 마켓에서도 종종 볼 수 있어서,한 번쯤은 드셔 보신 분들도 많으실 겁니다. 따뜻하고 향신료 향이 나서“겨울 음료” 정도로 기억하는 경우가 많지만,뱅쇼는 원래 몸을 데우기 위해 마셔온 생활 음료에 가까웠습니다.뱅쇼(Vin Chaud) 프랑스어로 ‘따뜻한 와인’이라는 뜻으로,와인에 오렌지와 향신료를 넣어끓이지 않고 천천히 데워 마시는 방식의 음료입니다. 1. 왜 집에서 만들어 먹는 게 다를까요? 밖에서 파는 뱅쇼는 맛있고 간편하지만,대부분은 향과 단맛 위주로 조정되어 있습니다.반면 집에서 만들면재료도, 농도도, 단맛도내 몸 상태에 맞게 조절할 수 있습니다.집에서 만든 뱅쇼는 이런 점이 다릅니다. • 향신료를 아끼지 않고 .. 이전 1 다음
